Организация питания в образовательной организации

График работы пищеблока с 7:00 - 18:00

Сыч Екатерина Викторовна
часы приема с 8:00 - 13:00, с 14:00 - 16:30
8(383)612 69 06
По всем вопросам обращаться: ds_2_bar@edu54.ru

Отражены в протоколах заседаний Совета ДОУ (подраздел "Совет ДОУ")

Общероссийским общественным движением «Народный фронт «За Россию» совместно с юридической компанией Е. Гордон запущен проект по приему широкого спектра обращений по вопросам качества питания в больницах, школах и детских садах – «Народный ревизорро».

В дошкольном образовательном учреждении организовано питание в соответствии с требованиями санитарно - эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4. 3590-20. "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Руководствуясь десятидневным меню. Основными поставщиками продуктов являются ООО "Актив", ООО ТД "Молочная азбука", ООО "ОПТИМА". При составлении меню используются технологические карты, обеспечивающие сбалансированность жиров, белков, углеводов.
На основании постановления администрации Барабинского района Новосибирской области от 29.12.2023 г. №1512 финансирование мероприятий по обеспечению ежедневным бесплатным питанием детей с ограниченными возможностями здоровья производится из расчета:
- в возрастной группе до 3-х лет - 100,7 рублей на одного ребенка;
- в возрастной группе от 3 до 7 лет - 142,6 рублей на одного ребенка;
- в возрастной группе от 7 до 11 лет - 162,6 рублей на одного ребенка.
Контроль за организацией питания осуществляется бракеражной комиссией. Готовая пища выдается после снятия пробы и соответствующей записи в бракеражном журнале "Готовых блюд". Регулярно производится витаминизация третьих блюд обеда витамином С.